大乐透最新开奖结果:史正良

大乐透周一走势图 www.dzg0.com.cn 史正良(1946—),四川省梓潼县人。1984年经四川省商业厅批准命名为特三级厨师,1989年被命名为特二级烹调川菜,1992年命名为特一级烹调师。现任绵阳市饮食服务有限责任公司副总经理、中国烹饪协会理事、四川省烹饪协会副理事长、高级中式烹调技师。GGG川味坊四川美食网

史正良14岁入厨,在家乡潼江饭店师从名厨魏兴国学艺。1964年进成都市饮食公司厨师研修班学习,并参拜名厨蒋伯春为师。1985年又赴沈阳御膳酒楼学习宫廷菜。1980年前,他先后事厨于绵阳、成都、西安、乌鲁木齐等地的酒楼、饭店。1980年后凋绵阳市饮食服务公司,主管厨师培训工作并多从事于烹饪教学。其徒弟中,已有10余人成为特级烹调师或技师。GGG川味坊四川美食网

史正良技艺全面,基本功扎实,具有独特的风格和技法,通晓传统川菜冷、热菜肴和面点的烹制技术,尤善墩炉,旁通鲁、粤、苏、宫廷菜和西菜。近年来,他推出了200余款新菜。1984年以来,曾先后被派往菲律宾希尔顿饭店、瑞士诺马达饭店、瑞典莎华饭店、美国西雅图国际贸易中心和米德兰花园饭店献艺表演川菜烹饪技艺。1988年,参加四川省第一届烹饪技术比赛获银牌奖。1990年后,多次受聘担任全省烹饪比赛、特级厨师晋级的主考和评委。1991年赴美国参加世界烹饪锦标赛,获冷菜展台和现场操作两枚团体铜牌。1994年被授予国家职业技能鉴定高级考评员。GGG川味坊四川美食网

史正良先后发表60余篇烹饪文章或论文。参与编写《创新川菜》、《四川豆腐菜》、《海鲜川菜》、《中国川菜大观》、《川味鸡肴》等书,个人出版《创新川菜集锦》一书。其代表菜有白汁鱼肚卷、一晶海参、菊花鱼、冬笋熘山鸡丝、一晶豆腐、天府仙斋等。GGG川味坊四川美食网

Tags关键字:烹饪,饭店,厨师,烹调,绵阳,先后,饮食,川菜,四川省,史正良
更多同类信息:川味行业、川菜名师
大家对[史正良]的评论(有0人参与)
我来说两句:(会员评论送积分!注册新会员 | 老用户登录 | 积分获取和使用
用户名     密码还没有帐号?赶紧注册吧~~ (游客可直接评论)
选择表情:
验证码:   请正确输入验证码!  
  • 回复@看着就想笑:你这种伪高工就是计划经济的产物,在市场经济中必然被淘汰!你肯定不会喜欢市场经济。但淘汰你正是市场经济不可比拟的优势:任何人都别想跟着混! 2019-05-21
  • 回复@大雨582:社会人不可能像自然人一样自由,你还得尊重别人的意愿!不然咱随便生产啥都强行让你要,咱是自由了,你呢? 2019-05-21
  • 浙江队后卫夏钰博加盟吉林队 2019-05-19
  • 十九大代表卢丽安利用周末与在沪台胞分享她参会心得  2019-05-19
  • 山西新闻网&视觉志图片精选(2018.05) 2019-05-15
  • 廉政账户收2亿“红包” 为何将退出历史舞台? 2019-05-15
  • 郭树清:收益率超6%要打问号 让庞氏骗局无所遁形 2019-05-14
  • 陕西卫计委党组书记胡志强被查,系山西省委原书记胡富国长子 2019-05-10
  • 外贸创新举措 让开放惠及世界 2019-05-10
  • 【学习时刻】北交大马院院长韩振峰:高校思想政治工作必须牢牢把握三大根本问题 2019-05-04
  • 【中国梦·大国工匠篇】 “跨界”复苏失传百年工艺 蔺涛:坚守让古砚焕发新生 2019-04-23
  • 人民体育《大咖说》:破风骑行董事长董超谈自行车运动现状 2019-04-23
  • Hey,很高兴认识你,爸爸! 2019-04-21
  • 重资“血拼”当心酿成内伤 2019-04-20
  • 电影与足球争锋有戏吗 恐龙票房称霸 2019-04-15
  • 168| 285| 701| 721| 953| 663| 398| 152| 813| 981|