大乐透尾数走势图:宜宾燃面

大乐透周一走势图类型面食口味麻辣味工艺主材蛋面类产地宜宾
宜宾燃面图片
[宜宾燃面]简介
宜宾燃面,是四川省宜宾市最具特色的传统名小吃,该品原名叙府燃面,具有香气浓郁,重油重色,入口筋道酥脆的特点。旧称又油条面,因其油重无水,点火即燃,故名燃面。
更多
[宜宾燃面]详细介绍 参加培训

大乐透周一走势图 www.dzg0.com.cn 宜宾燃面香气浓郁,重油重色,入口筋道酥脆。燃面名称由来有一说,因此面干燥多油,挑起来可如火绳一般点燃故名。宜宾燃面选用当地优质水面条为主料,以宜宾黄芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料,将面煮熟,捞起甩干,去除碱味,再按传统工艺加油佐料即成。不仅本地人喜爱,就是中外游人也赞不绝口。iii川味坊四川美食网

宜宾燃面的快速做法:面条煮到刚熟,用力甩干,捞入盛有化猪油、芽菜、葱花、味精、酱油、精盐等调味品的碗内,淋入烧至六成热的猪油和匀即成。iii川味坊四川美食网

操作要领:面不能耙,沥干水分;油温适度;酱油宜少。“红燃”再加辣椒油;“糖燃”则只要白糖与化猪油,酌加鸡丝、火腿丝则效果更佳;因为面淋热油时发出响声,犹如燃烧。iii川味坊四川美食网

宜宾燃面的特点:松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间、味美爽口。既可作为佐餐小品,又可果腹小吃。不愧为巴蜀一绝!因其油重无水,引火即燃,故名燃面。不仅本地人喜爱,就是中外游人也赞不绝口。iii川味坊四川美食网

宜宾人的面情结:iii川味坊四川美食网

清晨的宜宾是宁静而祥和的,当初升的太阳在天边露脸的时候,整个城市还在沉睡之中。然而,大街小巷面馆里的伙计们可不能偷懒睡觉,他们早早起来,打扫店铺卫生,用大铁锅烧开水,准备葱、芽菜、花生米等佐料,好迎接第一批顾客的到来。宜宾人早晨有吃面条的习惯,宜宾面条的臊子花色也是非常丰富的,有牛肉、肥肠、三鲜、排骨、口蘑、杂酱、干筋、蹄花、炖鸡、辣鸡等一二十个品种。其中最为出名的便是燃面了。在宜宾,你随便走进哪家面馆,都能尝到地道的燃面,保证好吃得让你舌头打结。iii川味坊四川美食网

Tags关键字:宜宾,燃面,传统,名小吃,油条面,水面条,宜宾黄芽菜
大家对[宜宾燃面]的评论(有0人参与)
我来说两句:(会员评论送积分!注册新会员 | 老用户登录 | 积分获取和使用
用户名     密码还没有帐号?赶紧注册吧~~ (游客可直接评论)
选择表情:
验证码:   请正确输入验证码!  
  • 用当代中国马克思主义指导改革发展实践(深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想) 2018-12-13
  • 居民春节出游成新时尚 山西旅游揽金近63亿元 2018-12-06
  • 全市产业扶贫现场工作推进会暨培训会召开 2018-11-29
  • 川美师生图绘总书记重庆团重要讲话精神 2018-11-29
  • 搭着发达国家的顺风车,实现赶、超、创。 2018-11-16
  • [鄙视]8421都搞不懂还嘴硬的人知道廉耻? 2018-11-15
  • [调皮]“谈判技巧”始终摆脱不了“被迫谈判”的尴尬! 2018-11-15
  • 六安农副产品平价商店端午让利优惠 2018-11-03
  • 他们是中国军人,他们2个月排除380万平方米雷场 2018-11-02
  • 回复@不能这样啊:又钓出一个老蚕! 2018-10-31
  • 端午节 蚌埠市博物馆、图书馆都不放假 感受传统民俗活动 2018-10-31
  • 糖尿病打胰岛素是好还是坏?知道答案的糖友都沉默了 2018-10-18
  • 北京迎来候鸟过境高峰:4000多只灰鹤今年当“先锋” 2018-07-15
  • 毛泽东评日军:战术颇为高明 战略战役不行 2018-07-15
  • 292| 247| 828| 834| 534| 226| 379| 83| 472| 247|