[ 烹饪书籍] 内容列表:

    食不绝口川渝小吃

    导读:舌尖上的天府美食 食不绝口川渝小吃,犀文图书主编,重庆出版社2013年9月出版。为了让更多人详细地了解川菜,让更多人即使在家中也能品尝到正宗的川味,编者创作 ...

    查看详情

    食不绝口家常川菜

    导读:食不绝口家常川菜,犀文图书主编,重庆出版社2013年9月1日出版?!渡嗉馍系奶旄朗常菏巢痪诩页4ú恕肥且槐竟赜诖ú说氖?,更是一本关于巴蜀饮食文化的书。从 ...

    查看详情

    川菜馆最受欢迎的美食

    导读:川菜馆最受欢迎的美食,犀文图书主编,重庆出版社2013年9月1日出版?!渡嗉馍系奶旄朗常捍ú斯葑钍芑队拿朗场反友俺0傩盏慕嵌?,在风格各异、味道万千的川菜 ...

    查看详情

    经典川菜 川味大厨20年厨艺精髓

    导读:经典川菜 川味大厨20年厨艺精髓,朱建忠主编,中国纺织出版社2013年6月1日出版?!毒浯ú?川味大厨20年厨艺精髓》内容简介:20种川菜调味的秘密配方,27种冷热 ...

    查看详情

    有滋有味麻辣川菜(畅销版)

    导读:有滋有味麻辣川菜,美食生活工作室主编,青岛出版社2013年5月1日出版?!队凶逃形堵槔贝ú耍ǔ┫妫钒ㄋ夭?、肉菜、水产、川味锅、小吃等6个篇章,按食材种类 ...

    查看详情

    川味卤菜卤水秘方

    导读:川味卤菜卤水秘方,兰玉主编,四川科学技术出版社2007年3月出版。菜品的配方在菜肴制作中具有非常重要的作用,厚料的用量决定着菜肴的味。 ...

    查看详情

    麻辣诱惑 川味集合1999

    导读:麻辣诱惑 川味集合1999,美食生活工作室主编,青岛出版社2011年9月出版。川菜是我国著名的四大菜系之一,历史悠久。它起源于古代的巴国和蜀国,成型于秦晋。秦代 ...

    查看详情

    川菜王国书库 冷菜拼盘技艺

    导读:川菜王国书库 冷菜拼盘技艺,彭进 潘胜林主编,2003年7月出版。艺术拼盘是我国烹饪技术的一朵奇葩,它不仅要有娴熟的刀工技法,还要具备一定的美术素养、文化知识 ...

    查看详情

    名师川菜厨艺百问 麻辣篇

    导读:名师川菜厨艺百问 麻辣篇,刘自华主编,中国轻工业出版社2005年6月出版。麻辣是川菜独有之特色,更为喜食川菜人们所津津乐道。但怎样调制才称得上是真正川菜之麻 ...

    查看详情

    麻辣过瘾风味菜

    导读:麻辣过瘾风味菜,典尚文化工作室主编,电子工业出版社2012年1月出版?!堵槔惫缥恫?全彩)》是介绍川味麻辣美食的全彩菜谱书,书中所讲菜式均为家常易做类型, ...

    查看详情
 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 下一页 尾页
川菜厨师手册
麻辣味川菜
  • 用当代中国马克思主义指导改革发展实践(深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想) 2018-12-13
  • 居民春节出游成新时尚 山西旅游揽金近63亿元 2018-12-06
  • 全市产业扶贫现场工作推进会暨培训会召开 2018-11-29
  • 川美师生图绘总书记重庆团重要讲话精神 2018-11-29
  • 搭着发达国家的顺风车,实现赶、超、创。 2018-11-16
  • [鄙视]8421都搞不懂还嘴硬的人知道廉耻? 2018-11-15
  • [调皮]“谈判技巧”始终摆脱不了“被迫谈判”的尴尬! 2018-11-15
  • 六安农副产品平价商店端午让利优惠 2018-11-03
  • 他们是中国军人,他们2个月排除380万平方米雷场 2018-11-02
  • 回复@不能这样啊:又钓出一个老蚕! 2018-10-31
  • 端午节 蚌埠市博物馆、图书馆都不放假 感受传统民俗活动 2018-10-31
  • 糖尿病打胰岛素是好还是坏?知道答案的糖友都沉默了 2018-10-18
  • 北京迎来候鸟过境高峰:4000多只灰鹤今年当“先锋” 2018-07-15
  • 毛泽东评日军:战术颇为高明 战略战役不行 2018-07-15
  • 3| 282| 644| 621| 703| 1| 731| 101| 727| 755|